２０２０年１１月オープンした「コメダイズ東銀座店」。店舗名「KOMEDA is □」（写真上の上）の“□”には、「コメダで過ごす時間にお客さまが感じる、魅力や価値」 が表わされており、□に入る新しい魅力をどんどん作って、くつろぎの幅を広げていきたいという想いが込められている。
　メニューで主原料となる「米」と「大豆」に、ベース店名コメダを掛けて「コメダイズ」と表現。ウィットある店舗名で「コーヒーを飲んでのんびり過ごす、そういったなにげない、かけがえのない日常がいつまでも続くように」 をモットーに営業。

　「週に１度、お肉をとらない食事を楽しんでみてはどうでしょうか？牛や豚から発生する温室効果ガスを抑えることにつながります」。コメダからの、地球環境保全への提案「ダイズハンバーグ（写真上左、メニュー、ポテト付１２８０円）」は国内初めてとか、お肉なしとか、気張りも感じさせないフツウのコメダ（写真上の右）がそこにあった。


■中央区築地１丁目１３−１　銀座松竹スクエア 1F　　東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅(出入口５) 徒歩３分（220m）
https://www.komeda-is.com/